DOBRO DOŠLI U CENTAR ZA UGOSTITELJSTVO I TURIZAM ZABOK!
Jeste li spremni za izazov? Bilo da ste u potrazi za novim obrazovnim programima, stručnim usavršavanjem ili resursima za svoj profesionalni razvoj, naš regionalni centar kompetentnosti u Zaboku je tu da vam pruži podršku i otvori vrata beskrajnih mogućnosti u stvaranju karijere u sektoru turizma i ugostiteljstva! Naša vizija je postati lider u području strukovnog obrazovanja u turizmu i ugostiteljstvu!
Svojim učenicima i polaznicima nudimo kvalitetne i inovativne programe temeljene na suvremenim znanjima i vještinama usklađe s potrebama tržišta rada.
Naše vrijednosti su:
- Izvrsnost i integritet
- Društvena odgovornost
- Partnerstvo i suradnja
- Uključivost i različitost
Sadržaj ove publikacije isključiva je odgovornost Srednje škole Zabok.
Više o informacijama o EU fondovima dostupno je na stranici www.strukturnifondovi.hr.
Bratislava 2016
Autor: Ivana Manojlović, 26. 10. 2016.
12. Međunarodno natjecanje 'Europe 2016' Bratislava 17.10. - 21.10.2016. Srednja škola Zabok osvojila dvije zlatne, jednu sredbrnu i jednu brončanu medalju.
Učenici srednjih ugostiteljskih škola iz Slovačke, zemlje domaćina, Češke, Poljske i Hrvatske odmjerili su svoje snage na 12. međunarodnom natjecanju ‘Europe 2016’. Natjecanje, u organizaciji Stredne odborne škole hotelových služieb a obchodu iz Bratislave, održalo se u periodu od 17.10.-21.10.2016. godine. Bila je to prilika za razmjenu iskustava, upoznavanje s novim tehnikama priprema jela i pića kao i za upoznavanje s drugim kulturama i njihovim kuhinjama budući su svoje prestavnike imali sljedeći gradovi: Bratislava, Nové Zamky, Prešov, Znojmo, Krakov, Piešt'any, Galanta, Prag i Zabok.
U kategoriji kuhara, našu Školu su predstavljali Martin Janković i Tibor Klobučar (mentor: Tomislav Vranić). Valentina Petrović i Hrvoje Pisk (mentor: Ivan Petek) natjecali su se u disciplini posluživanja svečanog objeda i postavljanju svečanog stola. Tibor Klobučar i Valentina Petrović su se također okušali u disciplini flambiranja dok se Hrvoje Pisk natjecao u kategoriji spravljanja koktela.
Naši predstavnici su natjecanje otvorili u kategorijama spravljanja koktela i flambiranja a završili s pripremom i posluživanjem svečanog objeda. Škola domaćin je organizirala razne izlete s ciljem predstavljanja svog grada i kulture istoga pa smo tako imali priliku upoznati se s poviješću Bratislave ispričanu od strane gradskog vodiča dok je kazališna predstava 'Kometa' bila odličan uvod u slovačku kulturu i jezik.
Srednja škola Zabok je i ove godine bila najuspješnija sudionica natjecanja osvojivši sljedeće nagrade:
- priprema svečanog objeda: 1. mjesto – Martin Janković i Tibor Klobučar (mentor : Tomislav Vranić)
- postavljanje svečanog stola: 1. mjesto - Valentina Petrović i Hrvoje Pisk (mentor: Ivan Petek)
- posluživanje svečanog objeda: 2. mjesto - Valentina Petrović i Hrvoje Pisk (mentor: Ivan Petek)
- spravljanje koktela: 3. mjesto - Hrvoje Pisk (mentor: Ivan Petek)
Čestitke učenicima i njihovim mentoricama!!!
Irena Bilić, prof.
