preskoči na sadržaj

Login
Korisnik:
Lozinka:
Korisni linkovi
Lista linkova je prazna
Kalendar
« Lipanj 2022 »
Po Ut Sr Če Pe Su Ne
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
Prikazani događaji

Brojač posjeta
Ispis statistike od 11. 11. 2015.

Ukupno: 949943
Ovaj mjesec: 220782
Projekti Europske unije

Edukacija TRAIN THE TRAINER

U razdoblju od 2. - 6. studenog 2021. nastavnici SŠ Zabok Ivan Petek i Stjepan Gmajnički te članovi parterskih instiitucija Tihomir Čurćija (TUPŠ Bjelovar), Kristijan Gregorić (HOTEL ¨KAJ¨ – MARIJA BISTRICA d.o.o.), Marina Šipek i Andrijana Herceg (GOŠK Varaždin), boravili su u Rijeci, na stručnoj edukaciji TRAIN THE TRAINER vezanoj uz barsko poslovanje.

 


 

Udruga konobara i barmena Hrvatske organizirala je edukaciju pod nazivom Train the Trainer, sa sljedećim programom:

  1. Škola barmena i kako educirati barmene – osnovna znanja o pojmovima i tehnikama
  2. Edukacija o destilerijama
  3. Edukacija o proizvodnji alkohola u praksi
  4. Tasting destilata uz West program
  5. Tehnike treninga polaznika
  6. Izrada klasičnih koktela

 

Edukaciju je vodio predsjednik i osnivač udruge Zoran Lukić te voditelj i predavač u školi barmena Filip Sarilar. Većina programa održana je u praktičnom segmentu te se u okviru programa edukacije obuhvatila i terenska nastava:

  • posjeta destileriji Aura, u Istri, koja se bavi proizvodnjom ekskluzivnih tradicionalnih proizvoda, kao što su rakije i džemovi i ostali autohtoni proizvodi od samoniklog ljekovitog bilja te divljeg voća ubranog u ekološki čistom okolišu
  • masterclass radionica izrade gina
  • degustacija autohtonih istarskih likera i destilata
  • posjeta proizvođačima vina u Istri i vinska radionica
  • stilovi predavanja i prijenos znanja u barskoj industriji

Ivan Petek, mag.oec.

 

 

 



Pošalji prijatelju Pošalji prijatelju
objavio: Ivana Manojlović   datum: 10. 11. 2021.




preskoči na navigaciju