2021-07-12 16:06:32

Tečaj ARTISAN pekarstva u KUL IN-u, Sisak

Nastavnik strukovnih predmeta Boris Marković iz Srednje škole Zabok prisustvovao je Tečaju artisan pekarstva koji se održao u Sisku, KULIN d.o.o. u periodu od  05. do 09. srpnja 2021. godine. Na radionicama su također prisustvovale i nastavnice Anica Naranđa i Gordana Žvorc iz škole partnera Srednje škole Prelog.

 

 

Predavačica Morana Mijač održala je radionice svih pet dana. Teme radionica su bile:

osnovni principi majstorskog pekarstva, izrada kruha i peciva, pletenje peciva, slatka kvasna tijesta, kvasna i beskvasna lisnata tijesta te quichevi.

 

Kroz radionice, polaznici su naučili vještine koja će moći primjenjivati u daljnjem radu. Svim polaznicima su na zadnji dan dodijeljena priznanja za sudjelovanje na tečaju.

 

administratorica projekta
Helena Hrgetić

 


Srednja škola Zabok