KOMUNIKACIJSKA RADIONICA: "Uživam tradicijo"
Autor: Danijel Pevec, 27. 8. 2018.
Srednja škola Zabok uključila se u aktivnosti EU projekta Uživam tradicijo iz Programa Interreg V-A Slovenija-Hrvatska 2014-2020 - Uživam tradiciju po kulinarskoj transverzali od Panonije do Jadrana, a kojeg za naše područje provodi Zagorska razvojna agencija. U aktivnostima prigotavljanja tradicijskih zagorskih štruklja sudjelovali su naši učenici i nastavnici kroz dvije radionice - show cooking prigotavljanja štruklja u Mariji Bistrici i u Kumrovcu u lipnju i srpnju o.g. Odmah na početku ove školske godine naših 17-ero nastavnika je sudjelovalo u tri popodnevne komunikacijske radionice. Od 20. – 22.o.m. kroz predavanja i treninge odradili smo faze komunikacija koje se u poslovnim procesima ugostiteljstva i turizma, trgovine i ekonomije, prolaze sa strankama/klijentima/gostima - od stvaranja izvrsnih trenutaka istine do profesionalnog prvog kontakta, od utvrđivanja koje želje i potrebe imaju naši klijenti kroz postavljanje otvorenih/zatvorenih pitanja do obrade i prezentacija naših proizvoda i usluga, od obrade prigovora i uspješnih zaključivanja prodajnih razgovora.
