IZVJEŠĆE S RADIONICE PROJEKTA „KAJ SU JELI NAŠI STARI“
Radionica za učenike 6.d razreda Osnovne škole Zabok
Ugostiteljski praktikum Srednje škole Zabok, 24. travnja 2026.

U sklopu projekta „Kaj su jeli naši stari“, u petak 24. travnja 2026. godine, u Ugostiteljskom praktikumu Srednje škole Zabok održana je stručna radionica na kojoj su sudjelovali učenici 4. THK razreda. U goste su im stigli učenici 6.d razreda Osnovne škole Ksavera Šandora Gjalskog.

Posebna vrijednost ove radionice očituje se u prijenosu znanja i vještina na mlađe generacije. Učenici 4. THK razreda imali su priliku prezentirati svoja znanja stečena na prethodnim radionicama održanim u Kleti Kozjak i Lojzekovoj hiži, čime se nastavlja njegovanje i promocija tradicijske kuhinje našega kraja.

Radionica je protekla u ugodnom, dinamičnom i poticajnom ozračju. Učenici srednje škole pokazali su visoku razinu odgovornosti, organiziranosti i suradnje, dok su učenici osnovne škole s velikim interesom pratili proces pripreme jela te se aktivno uključivali u pojedine faze rada.

Tijekom radionice pripremana su tradicionalna jela: dimljeni buncek sa zeljem, bijela kuruzna juha, carsko meso s umakom od gljiva i lulekima, štrukli od sira te salovnjaki.

Sudjelovanje na radionici bilo je iznimno vrijedno iskustvo za sve uključene. Posebno raduje interes i zadovoljstvo učenika osnovne škole koji su izrazili želju za sudjelovanjem u sličnim aktivnostima i ubuduće.

Radionica je protekla u pozitivnom i prijateljskom ozračju te je svima ostala u lijepom sjećanju.

Izvješće pripremili: učenici projektnog tima 4. HTT razreda, Roko Kroflin i Viktorija Šćuric