Projekti Europske unije
Gastro natjecanje u Bratislavi
Autor: Ivana Manojlović, 27. 10. 2023.
Naša ekipa od 2 učenice 3.THK razreda Lana Petravić i Magdalena Eva Herceg i 2 učenika 2.UB razreda Marko Loborec i Luka Herceg, s mentorima Josipom Hodakom i Tomislavom Vranićem, sudjeluju na međunarodnom natjecanju ugostiteljskih škola u Bratislavi od 16. do 20. listopada 2023. god. .. vraćamo se iz Bratislave s jednim zlatom za flambiranje (Luka Herceg 2.Ub) i 2 brončane medalje, za postavu stola i posluživanje (Lana Petravić i Magdalena Eva Herceg 3.THK) 😃👋
Učenici su se natjecali u disciplinama:
- prigotavljanje menu-a od 5 sljedova za 6 osoba
- flambiranje slatkog jela
- pripremanje dugih i kratkih barskih mješavina
- posluživanje ručka za 6 osoba
- postavljanje svečanog stola
