Junior Barmen kup
TROGODIŠNJE ZANIMANJE
Konobar radi na poslovima:
- posluživanja i prodaje svih vrsta hrane i pića,
- obračunava i naplaćuje ugostiteljske usluge, pri čemu je od
- posebnog značenja izravna komunikacija s gostima, naročito kod specijalizacije za sommelijera, barmena isl.
Mogućnosti zapošljavanja:
- U hotelima, hostelima, motelima, kampovima, marinama, restora nima, bolnicama, brodovima i dr.
Nastavak školovanja:
- Mogućnost napredovanja u struci i polaganja majstorskog ispita.
- Nastavka školovanja u ustanovama za obrazovanje odraslih (završetak 4. razreda).
- Postoji mogućnosti samozapošljavanja i pokretanja vlastitih ugostiteljskih objekata uz posjedovanje odgovarajuće licence – majstorskog ispita.
Elementi koji se boduju za upis u zanimanje KONOBAR:
- Opći uspjeh od 5. do 8. razreda , ocjene 7. i 8. razreda iz predmeta: hrvatski jezik, matematika i 1. strani jezik.
Terenska nastava Zotter, Graz u Austriji
Autor: Ivana Manojlović, 15. 6. 2024. 08:29
Učenici 2.U, 2.Ub i 1.THK razreda 14.6. posjetili tvornicu čkoloade Zotter i grad Graz u Austriji.
Terenska nastava Milano, Italija
Autor: Ivana Manojlović, 27. 3. 2024. 18:00
Učenici 2.htt, 3.htt, 4.htt, 2.thk i 4.k razreda s njihovim razrednicama i voditeljicama uputili su se na dvodnevnu tetensku nastavu u Milano. Tema su bili sport i moda jer je Milano ne samo svjetska prijestolnica mode, već na njihovom stadionu San Siro stoluju dva poznata talijanska nogometna kluba, AC Milan i FC Inter.
Prvi dan bio je posvećen sportu pa su tako učenici posjetili čuveni muzej San Siro kao i njihov poznati stadion.
Nakon razgleda muzeja dočekao nas je vodič koji nam je objasnio povijest obaju klubova te objasnio zašto se klub Milan zove tako, a ne Milano te koja je simbolika boja na dresovima Milana i Intera.
Poslijepodne prošetali smo gradom i posjetili znamenitosti poput milanske katedrale Domo di Milano, Castello Sforzesco, čuvenu opernu kuću Scala te ništa manje poznatu Galleriu Vittorio Emanuele II.
.jpeg)
.jpeg)
Drugi dan terenske nastave bio je posvećen razgledavanju jednog od kanala četvrti Naviglio, a potom i modi. Učenici su tako imali priliku vidjeti životnu priču čuvenog modnog kreatora Giorgia Armania ispričanu kroz brojne fotografije i izložene odjevne predmete u velebnom zdanju Armani Silosa.
Iako nam je skoro oba dana bilo kišno i hladnije vrijeme, zraka sunca prvo nam je fiktivno zasjala u vidu pomoći koju su nam dva konobara pružila u uspješnoj akciji spašavanja jednog mobitela (s dokumentima i novcima), a koji je nes(p)retnim slučajem završio na dnu kanala. Akcija je trajala kojih pola sata, a brojni prolaznici zaustavljali su se vidjeti o čemu se radi dok su neki mještani s druge strane kanala davali sugestije kako najbolje izvući mobitel. Priča je završila na sveopće veselje, uz pljesak i zagrljaje te vjerujem da je "spasioc" mobitela dosad već zaboravio promrzle ruke koje je namakao u hladnoj vodi kanala pri pokušaju spašavanja mobitela. Ovim činom naučili smo neke važne lekcije - da opreza nikad dosta kao i da još uvijek ima dobrih ljudi koji će spremno pomoći u nemogućoj situaciji.
Nakon toga uslijedio je razgled Armani Silosa, a potom i šetnja osunčanim gradom jer nam je sunce zasjalo i u stvarnom smislu te uljepšalo kraj ove terenske nastave.
Voditeljica terenske nastave:
Vlatka Benko, prof.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
[više]
4. Badel Barmen Junior Cup
Autor: Ivana Manojlović, 27. 1. 2024. 15:03
Učenici 3.TU razreda, Petar Prpić i Margareta Nemčić, osvojili 1. mjesta na 4. Badel Barmen Junior Cup-u za mješanje barskih miješavina - koktela. Pripremao ih je i mentorirao Josip Hodak.
Čestitamo cijeloj ekipi!
Međunarodno natjecanje G&T Cup Bled 2023
Autor: Ivana Manojlović, 15. 5. 2023. 11:24
U sklopu projekta ReCeZa – Regionalni centar Zabok, učenik 3.THK razreda, Timotej Gudek i mentori, prof. Josip Hodak i prof. Kristina Kovačec sudjelovali su na 17. međunarodnom natjecanju G&T Cup za barmene koji se održao u Višoj strukovnoj školi za ugostiteljstvo, wellness i turizam u Bledu u Sloveniji u razdoblju od 9. do 11. svibnja 2023. godine.
